🍻 ✨ Cerchiamo Pub General Manager per NUOVA APERTURA di Open Baladin Roma Salario

Open Baladin è un gruppo di locali nato dal Birrificio Agricolo Baladin di Piozzo (CN), guidato da Teo Musso.

Con i nostri locali iconici – da Roma a Torino, fino a Cuneo – siamo diventati un punto di riferimento per chi ama la birra artigianale, il buon cibo e i luoghi dove stare insieme.

✨ La nostra missione? Creare spazi “aperti”, dove circolano persone, birre, idee e creatività. E il cuore di tutto questo sono le persone che fanno vivere i nostri locali, giorno dopo giorno.

🍻La birreria Open Baladin sita a Roma, nel quartiere Salario per la nuova apertura e l'avviamento del nuovo locale è alla ricerca di un/una Pub General Manager con esperienza pluriennale nel ruolo.

La figura selezionata avrà il compito di garantire la gestione ottimale delle operazioni quotidiane e di contribuire allo sviluppo e alla crescita del locale, con particolare attenzione al mondo della birra artigianale.

👉 Cosa farai:

• Gestione operativa quotidiana del ristorante;
• Coordinamento del team di sala, cucina e bar;
• Monitoraggio e analisi delle performance e dei KPI;
• Sviluppo e implementazione di iniziative innovative per migliorare l’esperienza del cliente;
• Supervisione del rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza;
• Attività di recruiting, onboarding e formazione del personale;

👉 Cerchiamo una persona che:

• Sia appassionata della ristorazione e che abbia interesse per il settore birra
• Abbia spiccate doti di leadership e organizzazione
• Sia orientato ai risultati e che abbia capacità di problem solving
• Abbia pregressa esperienza nella mansione di direttore, nella gestione e nella motivazione di team eterogenei
• Sia disponibile a lavorare su turni, anche serali e nei weekend

✨Cosa offriamo:

• Contratto a tempo indeterminato con periodo di prova come prestabilito da CCNL;
• Un impiego a tempo pieno su 5 giorni alla settimana organizzato in turni variabili;
• RAL compresa tra 38K e 43K commisurata in base all'effettiva esperienza e alle competenze dalla persona;
• Assicurazione sanitaria;
• Pasto incluso per servizio;
• Un ambiente giovane, dinamico e formativo.

📍 Dove: Roma - Quartiere Salario

‼️Se hai energia, carisma e voglia di metterti in gioco, inviaci il tuo CV e registra un breve video di presentazione.

Ti aspettiamo!