🍻✨ Cerchiamo Pub General Manager per NUOVA APERTURA di Open Baladin Milano

Open Baladin è un gruppo di locali nato dal Birrificio Agricolo Baladin di Piozzo (CN), guidato da Teo Musso.

Con i nostri locali iconici – da Roma a Torino, fino a Cuneo, ed ora anche a Milano – siamo diventati un punto di riferimento per chi ama la birra artigianale, il buon cibo e i luoghi dove stare insieme.

✨ La nostra missione? Creare spazi “aperti”, dove circolano persone, birre, idee e creatività. E il cuore di tutto questo sono le persone che fanno vivere i nostri locali, giorno dopo giorno.

🍻La birreria Open Baladin sita a Milano, per la nuova apertura e l'avviamento del nuovo locale è alla ricerca di un/una Pub General Manager con esperienza pluriennale nel ruolo.

La figura selezionata avrà il compito di garantire la gestione ottimale delle operazioni quotidiane e di contribuire allo sviluppo e alla crescita del locale, con particolare attenzione al mondo della birra artigianale.

👉 Cosa farai:

• • Gestione operativa quotidiana del ristorante;
  • Coordinamento del team di sala, cucina e bar;
  • Monitoraggio e analisi delle performance e dei KPI;
  • Sviluppo e implementazione di iniziative innovative per migliorare l’esperienza del cliente;
  • Supervisione del rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza;
  • Attività di recruiting, onboarding e formazione del personale;

👉 Cerchiamo una persona che:

• • Sia appassionata della ristorazione e che abbia interesse per il settore birra
  • Abbia spiccate doti di leadership e organizzazione
  • Sia orientato ai risultati e che abbia capacità di problem solving
  • Abbia pregressa esperienza nella mansione di direttore, nella gestione e nella motivazione di team eterogenei
  • Sia disponibile a lavorare su turni, anche serali e nei weekend

✨Cosa offriamo:

• • Contratto a tempo indeterminato con periodo di prova come prestabilito da CCNL;
  • Un impiego a tempo pieno su 5 giorni alla settimana organizzato in turni variabili;
  • RAL compresa tra 38K e 43K commisurata in base all'effettiva esperienza e alle competenze dalla persona;
  • Assicurazione sanitaria;
  • Pasto incluso per servizio;
  • Un ambiente giovane, dinamico e formativo.

📍 Dove: Milano - Quartiere Moscova

‼️Se hai energia, carisma e voglia di metterti in gioco, inviaci il tuo CV e registra un breve video

di presentazione. Ti aspettiamo!